美肌の食事〜魚編〜｜美肌を叶えるおすすめの魚と食べ方

こんにちは、AMUBELLEの原です！

「肌は食べたものでできている」とよく言われます。化粧品やスキンケアも大切ですが、根本的に肌の質を整えるには、体の内側からのケアが欠かせません。その中でも、栄養価が高く美容効果も期待できる「魚」は、美肌づくりに強い味方です。

今回は、美肌に良い魚の種類とその理由、効果的な調理法やおすすめの食べる頻度について詳しく解説します。

魚が美肌に良いとされる理由

🙆‍♀️良質なタンパク質
魚は消化吸収が良い「良質なたんぱく質」の供給源です。肌のコラーゲンやエラスチン、角質層のターンオーバーを支えるのはたんぱく質。
肉類に比べて脂質が軽く、体に負担をかけずに栄養を吸収できます。

🙆‍♀️オメガ3脂肪酸（DHA・EPA）
青魚に多く含まれるDHA・EPAは、血流を改善し、肌に必要な栄養を届けやすくします。
また抗炎症作用があり、ニキビや赤みなど肌トラブルの改善にも効果的です。

🙆‍♀️ビタミン・ミネラル
魚にはビタミンD、ビタミンE、亜鉛、セレンなど肌に欠かせない栄養が豊富に含まれています。
抗酸化作用により、シミやシワの原因となる酸化ストレスを抑える働きがあります。

美肌におすすめの魚とその理由

🐟サーモン
サーモンには「アスタキサンチン」という強力な抗酸化物質が含まれています。これはビタミンCの6000倍とも言われる抗酸化力を持ち、紫外線による肌ダメージやシワ予防に効果的。さらにDHA・EPAも豊富で、肌の潤いを保つサポートをします。

🐟イワシ・サバ・サンマ（青魚）
青魚にはDHA・EPAがたっぷり。炎症を抑えて肌荒れを防ぐほか、血液をサラサラにして肌細胞へ栄養を届けやすくします。特にイワシはカルシウムやビタミンDも豊富で、骨から肌まで総合的に健康を支えてくれます。

🐟マグロ
マグロの赤身は高たんぱく・低脂質でヘルシー。ビタミンB群が豊富で、肌の代謝を促し、ターンオーバーを正常化します。脂の乗ったトロ部分はオメガ3脂肪酸が多く含まれており、バランス良く摂取するのがポイントです。

🐟カツオ
カツオは鉄分とビタミンB12が豊富。貧血を防ぎ、血流を改善することで顔色を明るく見せてくれます。初鰹や戻り鰹など旬の時期にいただくと、栄養価がさらに高まります。

🐟サンマ
秋が旬のサンマはEPA・DHAに加えてビタミンAが豊富。粘膜や皮膚を健やかに保ち、乾燥肌対策にも役立ちます。旬の脂がのったサンマは美肌食材の代表格といえるでしょう。

美肌を意識したおすすめ調理法

🍴焼き魚
シンプルに焼くことで栄養を逃しにくく、消化にも優れます。塩を控えめにすることで、むくみの原因を防ぎながら美肌効果を享受できます。

🍴蒸し料理
蒸すことで油を使わずに調理でき、ビタミンやミネラルを失いにくいのが魅力です。野菜と一緒に蒸せば、ビタミンCとの相乗効果で美肌効果がさらに高まります。

🍴刺身
新鮮な魚を刺身でいただくと、栄養をそのまま吸収できます。DHAやEPAは加熱に弱いため、生で摂るのもおすすめ。ただし鮮度管理には注意しましょう。

🍴煮魚
甘辛く煮ると食欲が増しますが、砂糖や醤油を控えめにしてヘルシーに。ショウガを加えると血行促進や抗酸化効果がアップし、美肌効果がさらに期待できます。

おすすめの食べる頻度

魚の摂取目安は週に3回程度、肉や豆類、卵も含めて、たんぱく源をバリエーション豊かに摂るのが理想的です。また、青魚と赤身魚をバランスよく取り入れることで、栄養素を偏りなく摂取でき、飽きずに続けられるのでおすすめです。

◼︎青魚（サバ・イワシ・サンマなど）：週3〜4回
→ オメガ3が豊富で炎症を抑える。

◼︎白身魚（タイ・タラなど）：週1〜2回
→ 低脂質でたんぱく質補給に◎。

◼︎鮭・ブリなど：週1〜2回
→ 抗酸化成分（アスタキサンチン）やビタミンD補給に。

魚を食べる際の注意点

✔︎鮮度の低い魚は酸化した脂が逆効果になることもあるため、新鮮なものを選ぶ

✔︎塩分や油分の摂りすぎに注意する

✔︎妊娠中や小さな子供は水銀量の多い魚（大型マグロなど）に注意

魚でヘルシー＆美肌に

魚は、美肌に欠かせないタンパク質やオメガ3脂肪酸、ビタミン・ミネラルの宝庫です。
特にサーモン、青魚、マグロ、カツオ、サンマなどは、美容効果が科学的にも裏付けられています。焼き魚や蒸し料理、刺身など調理法を工夫しながら、週に2〜3回取り入れることで、内側から輝くような肌を目指せます。食卓に魚を積極的に取り入れ、美肌をつくる食習慣を今日から始めてみましょう♪

お気軽にご相談ください

AMUBELLEのサロンでは、お肌の無料カウンセリングとフェイシャルエステを行なっております。
無料カウンセリングでは、肌の状態を丁寧にチェックし、お一人おひとりに合わせたスキンケア方法や化粧品をご提案いたします。肌悩みに応じて、オンラインショップでは取り扱っていないサロン専売品もご紹介可能です。

季節の変わり目のお手入れや、日々がんばっているご自身へのご褒美に、ぜひお気軽にフェイシャルエステをご利用ください。お客様一人ひとりのお悩みに寄り添いながら、心までほぐれるような、リラックスしたひとときをお届けいたします。

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